Cuisine

Cours d'introduction á la cuisine grecque. Preparez votre repas avec une femme au foyer grecque. Cuisinez avec Olga.

 

On a convaincu Olga de quitter sa cuisine pour partager avec vous l' expérience d'une vraie femme grecque au foyer, mère et grande mère et preparer de plats traditionels grecqs et corfiotes.

 

Nous avons choisi de plats typiques et des salades que chaque femme grecque au foyer a déjà preparé plusieures fois pour le repas quiotidien mais aussi le repas de fêtes.

 

Le repas preparé vous est offert.

 

Vous pouvez choisir parmis les menus proposes ci-dessous ou composez votre menu en choisissant 3 plats et 2 salades.
Tous les aliments sont d'une qualité excellente, frais, les legumes par notre production ramassés juste avant l' utilisation et l' oil d'olive extra vierge biologique par notre production.

 

1er menu Viande hachée
mousaka (viande hachée, aubergines, crème bechamel)
boulettes de viande hachée avec sauce tomate
courgettes farcies avec sauce oeuf-citron
tzatziki (salade de yaourt, ail, concombre)
salade grecque

 

Coût (le repas complet pour 6-7 personnes) avec enseignement 300€
                                                                        sans enseignement 250€


2ème menu Poisson
bourdeto (poisson avec sauce rouge piquante)
poisson au BBQ
sardines cuites avec sauce huile-citron
salade de patates
courgettes et legumes verts


Coût (le repas complet pour 6-7 personnes) avec enseignement 400€
                                                                        sans enseignement 350€


3ème menu Legumes
briam (mixture de courgettes, aubergines et poivrons cuits)
boulettes de courgettes
tomates et poivrons farcis au four
aubergines au four avec fromage blanc (feta)
legumes cuits au BBQ


Coût (le repas complet pour 6-7 personnes) avec enseignement 250€
                                                                        sans enseignement 200€


4ème menu Viande
coq pastitsado (sauce tomate speciale de Corfu)
chevre au four avec patates
sofrito avec riz (plat special de Corfu)
legumes a la sauce rouge
Salade grecque


Coût (le repas complet pour 6-7 personnes) avec enseignement 350€
                                                                         sans enseignement 300€


Suite à la preparation avec ou sans l'enseignement, vous allez consommer les plats sur la terrasse avec la vue merveilleuse sur la vallée de Ropas. Et si on ajoutait aussi de la musique grecque?

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